Мальтодекстрин порошковый

Мальтодекстрин порошковый - это полисахарид, обладающий питательной ценностью. Он производится из кукурузного крахмала в качестве сырья и подвергается гидролизу, очистке и низкой степени высушивания ферментативным способом.

Консультация

Другие продукты

Физические и химические свойства

Мальтодекстрин порошковый представляет собой белый порошок, растворимый в воде, с умеренной вязкостью, загустеванием, адгезией, хорошо влияет на ингибирование кристаллизации сахара и стабилизацию пены, обладает отличными эмульгирующими свойствами, способствует формованию продукта и регулирует организационную структуру продукта. Его влагопоглощение низкое, он не легко комкуется и обладает хорошей пластичностью, что позволяют не только предотвратить деформацию изделия, но и улучшить внешний вид.

Область применения

Мальтодекстрин порошковый широко используется в производстве напитков, замороженных продуктов, конфет, овсяных хлопьев, молочных продуктов, товаров для здоровья и других отраслях промышленности, а также может быть использован в текстильной промышленности, бытовой химии и фармацевтике.

Особенности продукта

Мальтодекстрин порошковый обладает такими характеристиками, как низкий уровень сладости, отсутствие посторонних запахов, легкое переваривание, низкая калорийность, хорошая растворимость, небольшая ферментация, хороший эффект заполнения, нелегко впитывает влагу, сильное сгущение, хороший носитель, хорошая выдержанность и трудно поддается порче. Мальтодекстрин порошковый содержит много полисахаридов, в дополнение к кальцию, железу и другим микроэлементам и минералам, которые полезны для человеческого организма и могут способствовать нормальному обмену веществ в организме человека.

Спецификация

Порошок.

Другие продукты